Alcarria Flora protagoniza este sábado el segundo capítulo de Las Rutas de Alcarria, en el que el chef Gonzalo D’Ambrosio llega hasta la comarca de La Alcarria para seguir los pasos del Nobel de Literatura Camilo José Cela a través de su célebre obra “Viaje a La Alcarria”. Este relato de viajes, esta vez en clave gastronómica, será la guía del programa Las Rutas D’Ambrosio que se emite este próximo sábado 21 de enero en La2 de RTVE a las 19:15 horas.
El equipo de Alcarria Flora ha dado por finalizada la campaña de recogida y destilado de las lavandas en La Alcarria tras recolectar más de 900 hectáreas de distintas variedades de lavanda y lavandín. La cosecha este año ha sido muy corta debido a la falta de lluvias en los últimos meses, lo que ha hecho que el rendimiento se haya reducido en un 45-50%.
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