Beatriz Mayor y Rubén Flores presentaronla Jornada Gastronómica de Jadraque. Beatriz Mayor y Rubén Flores presentaronla Jornada Gastronómica de Jadraque.

"Cook’in Jadraque”, innovadora propuesta gastronómica

Jadraque celebrará este domingo 21 de febrero la I Jornada Gastronómica “Cook’in Jadraque”, una novedosa propuesta ideada por la Asociación Juvenil en colaboración con el Ayuntamiento de la localidad alcarreña. 

La concejal de Juventud y Festejos, Beatriz Mayor, asegura que el proyecto se acogió con muchas ganas por parte del consistorio local que lo percibió como “algo atractivo, innovador y divertido”, asimismo, destaca su “gran potencial para poder crear tradición”.

La jornada se plantea como una forma diferente de atraer turistas al pueblo, pero también de disfrutar en buen ambiente con la gastronomía típica y de unir a los vecinos de Jadraque en torno a proyectos comunes. En este sentido, Beatriz Mayor valora positivamente el trabajo de los jóvenes del pueblo, “también los de espíritu”, por el esfuerzo y las ganas de colaborar en diversas actividades de la localidad alcarreña.

La jornada “Cook’in Jadraque”,  que tiene previsto su inicio en el polideportivo municipal a las 12 horas, viene cargada con tres platos fuertes que harán las delicias de todos los participantes.
 Los paladares más refinados podrán disfrutar de una cata de vinos, patrocinada por la vinacoteca Vadevinum, donde descubrir y degustar distintos blancos, tintos y rosados.

A la 13 horas dará comienzo un concurso de tortillas, que cuenta ya con varios participantes apuntados y que mantiene todavía las puertas abiertas a nuevas inscripciones. Los concursantes deberán presentar dos tortillas, para el jurado y para el público. ¿Requisitos? Que sean caseras y lleven patata y huevo ya que “el resto de ingredientes -como señala Rubén Flores, presidente de la Asociación Juvenil de Jadraque- solo los limita la imaginación”.

La deliberación del jurado se hará más llevadera gracias a la degustación de siete tapas elaboradas en directo por los jóvenes jadraqueños, que van desde las migas al salmorejo, pasando por las brochetas o la paella. Finalmente, a las 14,30 horas está previsto el veredicto del jurado que premiará a la tortilla ganadora del concurso con una comida gratis para dos en alguno de los restaurantes de Jadraque.

El precio para participar en esta cita gastronómica es de 5€, a excepción de jubilados y niños de entre seis y doce años que pagarán 3€. La cata de vinos, por su parte, cuesta 8€ y tiene plazas limitadas; desde la organización se anima a los interesados a inscribirse en el Ayuntamiento o en el correo electrónico de la Asociación Juvenil (Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.).

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