El tartar de trucha con el que han ganado lleva mango y está decorado con huevas de tobico y alga de codium. El restaurante tiene una estrella Michelin desde el año 2017.

El segundo premio fue para el asturiano  Imagina Chigre Gastronómico con un plato homenaje a Félix Rodríguez de la Fuente.

La Bicicleta de Hoznayo consiguió el tercer puesto con una trucha, anisados, vodka y carbón.

El jurado compuesto por los cocineros con estrella Michelín Víctor Martín  (Trigo), Pedro Mario Pérez (Ermitaño), Marcos Morán (Casa Gerardo), los periodistas gastronómicos Inma Garrido y David Fernández-Prada, el presidente de Hostelería de León,, Martín Méndez, y el finalista de Master Chef 9, Fran Martínez, destaca el nivel gastronómico de los concursantes que se han presentado este año al concurso «con un gran nivel y mucha calidad».

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