Serán cinco conferencias, mesas redondas y participaciones magistrales a desarrollar desde el 21 de diciembre de 2021 al 22 de marzo de 2022, para saberlo todo sobre el Pan en nuestra Tierra.
La primera de ellas será este martes, 14 de diciembre, a las 19 horas, con Carlos Moreno, fundador de despliega, para hablarnos de "Los trigos desde la Ceres Hispánica: el cultivo del cereal en Guadalajara".
Despelta es una pequeña empresa nacida en el año 2004 tras haber introducido el cultivo de espelta en la serranía de Sigüenza (Guadalajara)
