La Diputación de Guadalajara ha presentado el nuevo sello gastronómico ‘deGusta Guadalajara’ en el Salón Gourmet del recinto ferial de Madrid. La Diputación de Guadalajara ha presentado el nuevo sello gastronómico ‘deGusta Guadalajara’ en el Salón Gourmet del recinto ferial de Madrid.

Presentan el sello gastronómico ‘deGusta Guadalajara’ en el Salón Gourmet

La Diputación de Guadalajara ha presentado el nuevo sello gastronómico ‘deGusta Guadalajara’ en el Salón Gourmet del recinto ferial de Madrid, donde ha abierto stand propio por primera vez.

La inauguración de este escaparate culinario ha servido para presentar el nuevo sello gastronómico de la provincia ‘deGusta Guadalajara’, en el que "maridan los mejores productos de nuestra tierra con las manos que los llevan a la excelencia, la de los también mejores cocineros y cocineras de Guadalajara", ha informado la Diputación en una nota.

El vicepresidente de esta corporación, Rubén García, ha sido el encargado de descubrir esta nueva marca que desde hoy condecora las chaquetillas de ocho chefs de enorme prestigio como embajadores de ‘deGUsta Guadalajara’.
 
“Hemos querido unir los extraordinarios alimentos que tenemos en nuestra tierra con la élite de la cocina en la provincia para llevar a otro nivel la promoción de nuestros productos y forjar una alianza que nos posicione todavía más en un mercado de calidad”, ha valorado García.

Dicho proyecto suma a todos los actores que trabajan día a día la cultura gastronómica de Guadalajara: la materia prima con Alimentos de Guadalajara, los cocineros y cocineras de Eurotoques, y los hosteleros y restauradores que están detrás de Impulsa Guadalajara completando esa experiencia culinaria con preciosos y cuidados espacios.

 
 
Este lunes, han protagonizado las demostraciones los productos Nectarius, la nueva cerveza ecológica sin gluten con miel D.O. La Alcarria, y la miel Señorío de Molina.

También se ha degustado humus de garbanzos, de lentejas y chocolate de alubia negra de Guadalajara gracias a Legumbres Burcol, además de lacón cocido y ahumado de Embutidos Rimo.

La jornada ha concluido con la demostración de la pastelera Fátima Gismero, que ha hecho una exhibición de la gastronomía dulce que ofrece Pioz.

Hasta el próximo jueves, la provincia de Guadalajara tendrá abierto su stand en este 34 Salón Gourmet, por el que pasarán 15 productores y reputados cocineros Carlos Gumiel y Adrián Romanillos

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