Un “tartar de lubina”, fue una de las dos tapas ofrecidas por el Zubar, establecimiento ubicado en Valdeluz y que ha resultado ganadora del concurso celebrado con motivo de la 22 edición de la ruta de la tapa en su versión de otoño en el pasado 2021 y que está organizada por la Federación Provincial de Turismo y Hostelería de Guadalajara contando con la colaboración de la Diputación Provincial de Guadalajara y los ayuntamientos de Brihuega, Budia, Cabanillas del Campo, Durón, Guadalajara,  La Puerta-Trillo, Pastrana, Sacedón y Yebes-Valdeluz.

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La Federación Provincial de Turismo de Guadalajara, integrada en CEOE-CEPYME Guadalajara, ha presentado la 23 edición de la Ruta de la Tapa, en esta ocasión, en su edición de primavera, con la participación de  32 establecimientos, repartidos en 6 municipios de toda la provincia, Brihuega, Cabanillas del Campo, Durón, Guadalajara, Pastrana y Yebes-Valdeluz.

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Un “tartar de lubina”, fue una de las dos tapas ofrecidas por el Zubar, establecimiento ubicado en Valdeluz y que ha resultado ganadora del concurso celebrado con motivo de la 22 edición de la ruta de la tapa en su versión de otoño en el pasado 2021 y que está organizada por la Federación Provincial de Turismo y Hostelería de Guadalajara contando con la colaboración de la Diputación Provincial de Guadalajara y los ayuntamientos de Brihuega, Budia, Cabanillas del Campo, Durón, Guadalajara,  La Puerta-Trillo, Pastrana, Sacedón y Yebes-Valdeluz.

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Vuelve la Ruta de la Tapa de la provincia de Guadalajara, en su edición de otoño participando establecimientos 40 establecimientos de las localidades de Brihuega, Budia, Cabanillas del Campo, Durón, Guadalajara, La Puerta-Trillo, Pastrana, Sacedón y Yebes-Valdeluz, que ofrecerán a sus clientes, por 1,50 euros cada tapa, dos tapas especiales para degustar desde unas empanadillas de boletus hasta un chupa chus de carrillada de ibérico, pasando por un asadillo con anchoas del cantábrico o un solomillo de cerdo con tomates y pasas, entre otras delicias gastronómicas.

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Rabo de toro crujiente, queso de cabra y jengibre, esta era una de las tapas ofertadas por el restaurante Zubar, ubicado en Yebes-Valdeluz y que ha resultado ganadora del concurso celebrado con motivo de la 21º edición de la ruta de la tapa en su versión de otoño, en el pasado 2020 y que está organizada por la Federación Provincial de Turismo y Hostelería de Guadalajara, integrada en CEOE-CEPYME Guadalajara, contando con la colaboración de la Diputación Provincial de Guadalajara y los ayuntamientos de los municipios donde había establecimientos participantes.

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El Ayuntamiento de Guadalajara, junto con la Federación Provincial de Hostelería y Turismo, integrada en CEOE-CEPYME, han entregado los premios de la Ruta de la Tapa de Otoño, de la que ha resultado ganadora la Marisquería Pedro, por su elaboración de nido de patatas con pulpo a la gallega.

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La Federación Provincial de Turismo y Hostelería de Guadalajara, integrada en CEOE-CEPYME Guadalajara, junto con la Diputación Provincial de Guadalajara, ha organizado para los fines de semana del 20 al 22 y del 27 al 29 de noviembre la 21 edición de la Ruta de la Tapa de Otoño, se desarrolla a nivel provincial participando 35 establecimientos de las localidades de Brihuega, Budia, Cabanillas del Campo, Guadalajara, Mantiel, Pastrana, Sacedón, Sigüenza y Yebes-Valdeluz.

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Yunquera de Henares se prepara para vivir otra fiesta gastronómica con una nueva Ruta de la Tapa y el Puchero, que se desarrollará en la localidad campiñera entre los días 28 y 29 de febrero y 1, 6 y 7 de marzo.

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Bao Buus de panceta confitada a baja temperatura, fue una de las dos tapas ofrecidas por la Cervecería Relax de Guadalajara y que ha resultado ganadora del concurso celebrado con motivo de la 20º edición de la ruta de la tapa en su versión de otoño, este 2019 y que está organizada por la Federación Provincial de Turismo y Hostelería de Guadalajara contando con la colaboración de la Diputación Provincial de Guadalajara y los ayuntamientos de Brihuega, Budia, Cabanillas del Campo, Durón, Guadalajara,  Pareja, Pastrana, Sacedón, Yebes-Valdeluz y Zorita de los Canes  y que ha contado con el patrocinio de Mahou.

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La Federación Provincial de Turismo y Hostelería de Guadalajara, integrada en CEOE-CEPYME Guadalajara, ha presentado esta mañana la XX edición de la Ruta de la Tapa en su edición de otoño y que, como en ocasiones anteriores, se desarrolla a nivel provincial participando establecimientos de las localidades de Brihuega, Budia, Cabanillas del Campo, Durón, Guadalajara, Pareja, Pastrana, Sacedón, Yebes-Valdeluz y Zorita de los Canes.

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