Tiramisú de Marisa

Se montan los huevos y las yemas durante 5 minutos, se echa el azúcar glass y se monta otros 5 minutos hasta que se hinche. Luego se echa el mascarpone y se mezcla bien con una cuchara. No pasa nada si quedan bolitas de queso sin mezclar.

Se mojan los bizcochos en café y se colocan sobre una bandeja. Se echa la mitad de la mezcla. Se pone otra capa de bizcochos mojados en café y se echa el resto de la mezcla.

Con un colador se tamiza el cacao y está listo. Se mete en la nevera.

En el café, se puede echar un chorro de licor, eso a gusto del consumidor.

Es recomendable hacerlo un día antes de comerlo.

Ingredientes:

    * 500 gr. de queso Mascarponetiramisu

    * 250 gr. de azúcar glass

    * 2 huevos + 3 yemas

    * Bizcochos de soletilla (los alargados con azuquitar por un lado)

    * Café

    * Cacao

Receta extraída del blog: www.sekoworld.com

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